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潮牛海记潮汕牛肉火锅加盟品牌介绍

发布日期:2021-11-10 00:31

本文摘要:潮牛海记源于广东潮汕八合里海记牛肉店,创始人林海平先生携同一手名震天下的火锅绝技,走进了迈进全国的脚步,一度攀上央视《乡土》和《味道》以及舌尖3,公司发展很快,实力雄厚,现因发展必须,向社会各界人士聘用餐饮精英。要遵从本公司统一调派!潮牛海记源起潮汕牛肉火锅名店——八合里·海记牛肉店。

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潮牛海记源于广东潮汕八合里海记牛肉店,创始人林海平先生携同一手名震天下的火锅绝技,走进了迈进全国的脚步,一度攀上央视《乡土》和《味道》以及舌尖3,公司发展很快,实力雄厚,现因发展必须,向社会各界人士聘用餐饮精英。要遵从本公司统一调派!潮牛海记源起潮汕牛肉火锅名店——八合里·海记牛肉店。

其创始人林海平,潮汕传统美食的传承者,横跨三千里,御驾东海之滨,走进了迈进全guo的步——潮牛海记,横空出世!门店地处西湖景区——上城区白傅路6号,潮牛海记于2015年6月22日月开业,潮牛海记是杭州正统潮汕牛肉火锅店;潮牛海记西湖区万塘路店于2015年8月8日盛大开业;潮牛海记绍兴转醪河店于2015年9月20日开业;潮牛海记杭州滨江店于2015年10月11日开业;潮牛海记上海合北路店于2015年11月10日开业。潮牛海记绍兴柯桥店、杭州庆春店正在筹划中!  潮牛海记在原料上,我们只精选辑川贵一带三到四岁,有一年犁地经验的壮硕黄牛,要用天然牧草与深山泉水喂食;火车载运至附近屠宰场,当天现伯,仅有须要3小时才可抵达门店。

潮牛海记的牛肉不冷藏、不排酸、不进水;牛肉上板还不会呼吸,门外鲜切门内柴火!一头千斤好牛,可涮部位仅有39%;潮牛海记只挑选其中的精华:其中,脖仁为牛后颈一小块活动频密的肉,鲜美微脆,全牛仅有出有1%,十分动植物;五花腱肉里包筋,鲜爽有咀嚼劲;匙仁、匙柄为肩胛肉,帕湿无比;胸口油非但不肥,终究香脆……可以说道,每一片都有牛品借贷!  潮牛海记其中特色的当属我们的手工捶打牛肉丸,每一颗都由人工捶打而出——将新鲜牛肉置放名贵桃花心木上,用7斤2两大铁棒重复捶打40分钟,千锤百炼,通筋达脉,才可谓了肉感十足、极嫩湿Q弹头好肉丸!食材好,大自然需要简单烹饪,潮牛海记牛骨熬制的清汤锅底,汤色混浊,安全性身体健康,马利亚上香芹粒,潮牛海记就能充份突显牛肉本身的鲜甜口感;此外,潮牛海记也简单“西湖一恨”虎跑泉做成的泉水锅底,尽现牛肉的生猛完整之味。身体素质的品质,较好的口碑,受邀攀上8月29日播映的《十二道锋味》第二季,更加两度被央视《乡土》、《味道》栏目主播!在弘扬潮汕传统美食的道路上,林海平一直坚决——轻率新鲜,执著本味!身体健康的牛,新鲜的牛肉,Q弹头的牛肉丸,做到全中国爱吃的潮汕牛肉火锅!。


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